光大置業(yè)有限公司選取餐飲食材供應(yīng)商招標(biāo)公告（一次）

光大置業(yè)有限公司生活保障中心選取餐飲食材供應(yīng)商項(xiàng)目，現(xiàn)向市場(chǎng)邀請(qǐng)不特定供應(yīng)商進(jìn)行報(bào)名，歡迎符合資質(zhì)條件的供應(yīng)商參與報(bào)名。具體公告事宜如下：

一、采購(gòu)項(xiàng)目名稱：

餐飲食材供應(yīng)服務(wù)

二、采購(gòu)方式：

公開(kāi)招標(biāo)

三、采購(gòu)內(nèi)容：

選取生活保障中心餐飲食材供應(yīng)商項(xiàng)目，服務(wù)期限：自合同簽訂之日起一年。

四、項(xiàng)目年度預(yù)算：165萬(wàn)元（此為含稅價(jià)，我司不承諾年度采購(gòu)額能夠達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)）

五、邀標(biāo)文件的獲?。?/span>

響應(yīng)人獲悉本公告后，請(qǐng)按本公告要求進(jìn)行報(bào)名，我司將對(duì)報(bào)名單位資格進(jìn)行審查，并向符合要求的單位，以郵件方式發(fā)出招標(biāo)文件（PDF版），請(qǐng)報(bào)名單位關(guān)注郵箱信息。

六、報(bào)名條件：

1.投標(biāo)人須提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件，注冊(cè)時(shí)間不少于一年，資本金不得低于200萬(wàn)元；

2.投標(biāo)人須提供授權(quán)委托人證明文件（格式自擬，必須含法人及授權(quán)委托人身份證復(fù)印件），并注明聯(lián)系方式及郵箱；

3.投標(biāo)人須提供近3年來(lái)，黨政機(jī)關(guān)、部隊(duì)、院校、金融系統(tǒng)等餐飲食材供應(yīng)業(yè)績(jī)1個(gè)，提供合同首頁(yè)、服務(wù)內(nèi)容頁(yè)、蓋章頁(yè)；

4.投標(biāo)人須提供食品經(jīng)營(yíng)許可證；

5.投標(biāo)人提供2022年度的由會(huì)計(jì)事務(wù)所審計(jì)過(guò)的財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告(復(fù)印件加蓋公章)或2023年銀行開(kāi)具的資信證明 ；

6.參加本次采購(gòu)活動(dòng)前 3 年內(nèi)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄的書面聲明（格式自擬）；

7.具備履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力的證明材料或承諾函（格式自擬）；

8.有依法繳納稅收的良好記錄，提供距投標(biāo)時(shí)間六個(gè)月內(nèi)任意一個(gè)月份的依法繳納稅收和社保資金的憑據(jù)復(fù)印件加蓋公章（依法免稅的應(yīng)提供相應(yīng)文件說(shuō)明，格式自擬）；

9.投標(biāo)人須根據(jù)實(shí)際供貨品類、數(shù)量及價(jià)格開(kāi)具增值稅發(fā)票，提供承諾函，格式自擬，并加蓋公章；

10.供應(yīng)商需提供股權(quán)關(guān)系或投資人信息證明材料，并加蓋公章。法定代表人或單位負(fù)責(zé)人為同一人，或者存在控股、管理關(guān)系的不同單位，不得參加同一包組投標(biāo)或者未劃分包組的同一招標(biāo)項(xiàng)目投標(biāo)，投標(biāo)人需提供股權(quán)關(guān)系或投資人信息證明材料，并加蓋公章；

11.投標(biāo)人具有良好的信譽(yù)和商業(yè)道德，在中標(biāo)后能按本文件中《招標(biāo)范圍及技術(shù)需求書》內(nèi)容提供餐飲食材送貨服務(wù)（提供承諾函，格式自擬）；

12.投標(biāo)人須為未被“信用中國(guó)”網(wǎng)站（www.creditchina.gov.cn）列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法失信主體記錄名單，以及未被中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)（http://www.ccgp.gov.cn/cr/list）列入政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單。報(bào)價(jià)供應(yīng)商應(yīng)分別提供以上名單查詢結(jié)果截圖，并加蓋公章；

13.本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)；

14.未被我司納入供應(yīng)商黑名單的單位方可報(bào)名。

以上文件均需提供加蓋公章的復(fù)印件，凡標(biāo)注有效期的資質(zhì)文件，存續(xù)期不得低于一年（必須為清晰的PDF版，因字跡模糊或文件為圖片格式，將視為無(wú)效報(bào)名；通過(guò)郵箱報(bào)名的文件，須掃描為一個(gè)文件，且文件名為項(xiàng)目名稱+報(bào)名單位名稱）。

七、項(xiàng)目實(shí)施具體要求：

（一）項(xiàng)目所在位置：

    北京市西城區(qū)復(fù)興門外大街6號(hào)光大大廈

（二）項(xiàng)目基本情況：

2.1項(xiàng)目名稱：生活保障中心餐飲食材供應(yīng)服務(wù)

2.2 服務(wù)期限：自合同簽訂之日起一年。

2.3招標(biāo)范圍：本項(xiàng)目為光大置業(yè)有限公司選取生活保障中心餐飲食材供應(yīng)商項(xiàng)目，具體范圍詳見(jiàn)招標(biāo)人確認(rèn)的方案。

（三）具體需求：

(一）水果類

中標(biāo)人提供的水果具體要求如下：

1、必須符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證新鮮、無(wú)異味、無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)。

2、必須保證食用安全，絕無(wú)農(nóng)藥等有害物質(zhì)留存。

3、采購(gòu)人采購(gòu)的水果種類以蘋果、梨子、西瓜、橙子、柑桔、香蕉等時(shí)令水果為主，以下列舉各類水果的收貨標(biāo)準(zhǔn)。

蘋果：具有本品種特有的外形，大小均勻，果面光滑有光澤，具有本品種應(yīng)有的自然色澤；無(wú)斑點(diǎn)或極少果銹，不起皺，無(wú)裂口，無(wú)壓痕及其他機(jī)械損傷和凍傷黑斑；果身重，硬朗。

梨子：果形端正，大小均勻，無(wú)畸形果，帶果柄；果面新鮮潔凈，無(wú)刺劃傷，無(wú)壓痕，無(wú)病蟲害；重身結(jié)實(shí)，味道爽甜。

香蕉：果實(shí)豐滿，果形端正，梳炳完整，單果均勻；色澤自然、光亮；皮色青黃，果面光滑。無(wú)病黑斑，無(wú)蟲疤，無(wú)霉菌，無(wú)創(chuàng)傷；果肉稍硬；果皮可剝或易剝。

橙子：大小均勻，皮光滑并有光澤，手感重，無(wú)機(jī)械損傷。難剝離，果汁多，味可口無(wú)萎蔫。

柑桔：果實(shí)大近似球形，無(wú)異狀突起瘤、無(wú)病蟲害所呈現(xiàn)的綠斑、黑斑，無(wú)霉?fàn)€，無(wú)機(jī)械傷，果面清新潔凈，大小均勻，果實(shí)無(wú)萎蔫，色澤自然。

（二）糧油面類

供應(yīng)糧油食材的質(zhì)量要求：

1、油、面粉、豆類貨物必須為非轉(zhuǎn)基因食材。

2、油、面粉、豆類貨物必須符合衛(wèi)生要求，不得有腐爛、變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不結(jié)、混有異物或者其他感官性狀異常，并可能對(duì)人體健康有害的物質(zhì)。

3、油：要提供QS認(rèn)證、國(guó)家機(jī)關(guān)發(fā)出的食材檢驗(yàn)合格證書等材料。包裝食品要求：嚴(yán)禁供應(yīng)過(guò)期、偽劣假冒、無(wú)證等不合格食材，包裝箱完整，同時(shí)包裝箱要印有注冊(cè)商標(biāo)、生產(chǎn)廠家名稱、廠址、出廠日期、食材合格證、保質(zhì)期限、食材成份、廠家電話號(hào)碼等內(nèi)容。散裝豆類要求：提供生產(chǎn)廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、國(guó)家機(jī)關(guān)發(fā)出的食材檢驗(yàn)合格證書。

4、中標(biāo)人在供應(yīng)過(guò)程中，如果發(fā)生出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題或造成食物中毒，經(jīng)查實(shí)后確屬中標(biāo)人責(zé)任，中標(biāo)人應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任的，主要包括食物中毒人員醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、事故處理費(fèi)等，情節(jié)嚴(yán)重的，追究相關(guān)當(dāng)事人的刑事責(zé)任。

5、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：

5.1油類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：以國(guó)家最新標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)，食用調(diào)和油：GB1535-2003一級(jí)大豆色拉油（不含棕櫚油和非食用油）

花生油：GB 1534-2003 ；

大豆油：GB 1535-2003 ；

玉米油：GB 19111-2003；

5.2油類質(zhì)量要求：

每個(gè)食用油品種必須色澤好，透明度高，無(wú)渾濁，無(wú)沉淀和懸浮物，粘度小，無(wú)分層現(xiàn)象，氣味正常，無(wú)酸臭異味。

嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，色澤、氣味、霉變、真菌毒素、重金屬污染物、農(nóng)藥等嚴(yán)格控制在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)（原糧及成品糧色澤、氣味必須正常。霉變粒不得超過(guò)2％。 真菌毒素：黃曲霉毒素B1 （5μg/kg～20μg/kg）、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（≤1000μg/kg）、玉米赤霉烯酮（≤60μg/kg）、赭曲霉毒素A（5μg/kg）。重金屬污染物：鉛（≤0.2mg/kg）、鎘(0.1 mg/kg～0.2 mg/kg)、汞（0.02 mg/kg）、無(wú)機(jī)砷（0.1 mg/kg～0.2 mg/kg）。農(nóng)藥：對(duì)磷化物、馬拉硫磷等140余種農(nóng)藥規(guī)定了最大殘留限量）。并根據(jù)用戶需求的食用油等級(jí)保質(zhì)保量完成供貨。

要求提供的食用油生產(chǎn)廠家信譽(yù)良好，有明確的食材標(biāo)簽，有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量等級(jí)，并標(biāo)明初制油的加工工藝(即用浸出法生產(chǎn)，還是用壓榨法生產(chǎn)的)生產(chǎn)，不許以次充好、以假充真。

（三）瓜果蔬菜類

食材質(zhì)量要求及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：

1、色澤新鮮，不脫水，無(wú)腐爛，無(wú)蟲害。中標(biāo)人所供應(yīng)的瓜果蔬菜食材必須為正規(guī)廠家的貨物，來(lái)源必須清晰。蔬菜來(lái)源應(yīng)當(dāng)于受到地方政府部門監(jiān)管的自有基地、食材菜基地或蔬菜專業(yè)流通市場(chǎng)，嚴(yán)禁收購(gòu)散戶農(nóng)民的蔬菜供應(yīng)。給采購(gòu)人的瓜果蔬菜必須是優(yōu)質(zhì)貨物，不得含有殘留農(nóng)藥或污染物；中標(biāo)人必須保證所供應(yīng)的蔬菜符合我國(guó)無(wú)公害蔬菜的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)承擔(dān)因所供蔬菜問(wèn)題引起的一切事故后果。

2、蔬菜包裝與標(biāo)志要求

包裝方面：容器（框、箱、袋）要求清潔、干燥、牢固、透氣，無(wú)污染、無(wú)異味、無(wú)霉變現(xiàn)象。

標(biāo)志方面：每件包裝必須按《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)示管理辦法》貼標(biāo)簽，并標(biāo)明產(chǎn)地、品種、凈含量、生產(chǎn)單位及地址和采收日期。

3、瓜果蔬菜具體感觀要求：

3.1蔬菜色澤：各種蔬菜都應(yīng)具有本品種固有的顏色，大多數(shù)有發(fā)亮的光澤；

3.2蔬菜氣味：不允許有腐爛變質(zhì)的亞硝酸鹽味和其他異常氣味；

3.3蔬菜滋味：因品種不同而各異，多數(shù)蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鮮美，少數(shù)具有辛酸、苦澀等特殊風(fēng)味以刺激食欲，如失去本品種原有的滋味即為異常；

3.4從蔬菜形態(tài)看：無(wú)如萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害侵蝕等引起的形態(tài)異?；虿恍迈r等蔬菜。

3.5葉菜類：大白菜、小白菜、菠菜、甘藍(lán)、薺菜、空心菜、茼蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。肉質(zhì)鮮嫩形態(tài)好，色澤正常，莖基部削平，無(wú)枯黃葉、病葉、泥土、明顯機(jī)械傷和病蟲害傷，無(wú)燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無(wú)抽苔（菜心除外），無(wú)畸形、異味，結(jié)球葉菜要結(jié)球適度，花椰菜應(yīng)新鮮潔白，不帶葉麩，無(wú)畸形花。

3.6茄果類：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。果實(shí)整潔，成熟度適中；番茄花蒂不明顯，無(wú)裂果及空洞現(xiàn)象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象，無(wú)腐爛、畸形、異味，無(wú)明顯機(jī)械傷。

3.7瓜類：黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜等。形狀、色澤一致，瓜條均勻，無(wú)疤點(diǎn)，無(wú)斷裂，無(wú)腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷，不帶泥土。

3.8根菜類：蘿卜、胡蘿卜等。皮細(xì)光滑，大小均勻，肉質(zhì)脆嫩致密新鮮，無(wú)腐爛、畸形、裂痕、糠心、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。

3.9薯芋類：馬鈴薯、芋、姜等。色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無(wú)腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷、病蟲害斑；馬鈴薯無(wú)發(fā)芽，皮不變綠。

3.10蔥蒜類：蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。允許蔥、青蒜類保留干凈須根；蔥、蒜、韭菜不帶老葉；蒜頭、洋蔥去根去枯葉；可食部分新鮮幼嫩，無(wú)腐爛、畸形、異味。

3.11豆類：扁豆、豌豆、毛豆等。形態(tài)完整，成熟度適中，無(wú)腐爛、畸形、異味，豆莢類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無(wú)發(fā)芽，不帶泥土雜質(zhì)。

3.12水生菜類：藕、慈菇、茭白、馬蹄、菱等。肉質(zhì)嫩，成熟度適中，無(wú)腐爛、畸形、異味，無(wú)明顯機(jī)械傷，不帶泥土和雜質(zhì)，不干癟，茭白不黑心。

3.13食用菌類：蘑菇、草菇、香菇、木耳等。蘑菇、草菇菌蓋圓整略展開(kāi)，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允許浸鹽水保鮮）；新鮮，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)畸形菇，無(wú)腐爛、異味。

3.14芽苗類：綠豆芽、黃豆芽、香樁苗等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質(zhì)，新鮮，不浸水，無(wú)腐爛、異味。

（四）凍品類

凍品類食材總體質(zhì)量要求如下:

1、凍肉必須符合食品衛(wèi)生要求及國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范。采購(gòu)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)證明文件齊備，明確來(lái)源，并具有檢驗(yàn)合格證明。嚴(yán)禁含有毒有害物質(zhì)、蟲及混有異物，嚴(yán)禁有腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變情況，禁止供應(yīng)超過(guò)保質(zhì)期限的凍肉類食材。

2、凍肉類食材包裝必須符合國(guó)家規(guī)范，供應(yīng)的食材不得存放在有毒、有害的容器和承載物內(nèi)。食材包裝上必須使用原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)，應(yīng)注明供應(yīng)制造商名稱和廠址、食材名稱和重（容）量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限以及規(guī)格和QS認(rèn)證等內(nèi)容。

3、所有食材規(guī)格符合采購(gòu)人提交的日采購(gòu)計(jì)劃中明確的具體需求。

4、冷凍禽類食材解凍后凈重量不少于解凍前的90％，冷凍肉類食材解凍后凈重量不少于解凍前的92%，冷凍水產(chǎn)類食材解凍后凈重量不少于解凍前的82%，解凍時(shí)間為4小時(shí)以內(nèi)（室溫20℃）。所有冷凍食材要求清晰列出品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關(guān)參數(shù)。

（五）調(diào)味料

1、食材包裝應(yīng)完好無(wú)破漏，可視的內(nèi)容物無(wú)腐敗霉變或影響使用的變型，不存在危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的不合理危險(xiǎn)。

2、食材應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

3、食材包裝標(biāo)簽應(yīng)符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718）要求，包括食材名稱、配料表、凈含量、規(guī)格、生產(chǎn)者（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食材生產(chǎn)許可證編號(hào)、食材標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等內(nèi)容。

4、供應(yīng)有保質(zhì)期限的食材剩余保存期時(shí)長(zhǎng)不得少于原有保質(zhì)期時(shí)長(zhǎng)的三分之二。

（六）肉類

所有食材應(yīng)保持較好的外觀和質(zhì)量等級(jí)，符合國(guó)家食品部門的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，必須來(lái)源于正規(guī)肉聯(lián)廠。保證無(wú)異味、無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)，供貨時(shí)須提交驗(yàn)收單及當(dāng)批次的動(dòng)物檢疫合格證復(fù)印件（原件備查），鮮肉確保每日新鮮，肉質(zhì)緊密而有彈性，色澤均勻，不沾手，交貨時(shí)干凈、新鮮、無(wú)異味。

詳見(jiàn)招標(biāo)文件。

七、報(bào)名材料遞交：

報(bào)名材料遞交時(shí)間：2023年11月23日 17時(shí)，逾期不予受理；

報(bào)名材料遞交方式：郵件（蓋章掃描版）或快遞郵寄方式或交予公司集中采購(gòu)辦公室；

八、聯(lián)系方式：

招標(biāo)人：光大置業(yè)有限公司

地址：北京市西城區(qū)復(fù)興門外大街6號(hào)

聯(lián)系人：袁依明

聯(lián)系電話：68561330

郵箱：zhaocai@cere.cc

監(jiān)督電話：68561329